材料：

洋蔥1/4顆、蘋果1/4顆。

作法：

• 1/4洋蔥切丁，泡冰水去辛辣。（泡1分鐘）
• 1/4蘋果削皮切丁備用。
• 蘋果＋洋蔥＋100ml開水，放入碗中再置入電鍋。（碗外一杯水）
• 電鍋跳熟後取出，瀝出洋蔥蘋果，即是洋蔥蘋果水。
• 剩下乾料用調理機打成泥即完成。

功用：養肺潤喉止咳、增強抵抗力

材料：

洋蔥1/2顆、鯛魚1片、白米1/4杯。

（參考8倍粥作法）

作法：

• 1/2洋蔥切丁，泡冰水去辛辣。（泡1分鐘）
• 鯛魚片切小塊、白米洗淨備用。
• 洋蔥＋鯛魚＋白米＋2杯開水（依盛米的杯子2杯），放入碗中再置入電鍋。 （碗外一杯水）
• 電鍋跳起後悶5分鐘，起鍋打泥即可完成。

材料：

小南瓜1/4顆、配方奶80ml（放涼）、生蛋黃1個。

作法：

• 1/4顆小南瓜先用電鍋蒸熟後打成泥。
• 南瓜泥＋配方奶＋生蛋黃，放入碗中攪拌均勻，並過濾纖維雜質。
• 置入電鍋，鍋蓋不全蓋（用筷子卡住），避免布丁爆開，電鍋跳起即可。（碗外一杯水）
• 注意：若寶寶對蛋類過敏，建議就直接食用南瓜泥。

材料：

花椰菜3-5朵、小顆高麗菜1/8顆、胡蘿蔔1/2條、洋蔥1/4顆、

玉米粒2湯匙／玉米筍2條、白米1/2杯、魩仔魚3湯匙。

作法：

• 白米洗淨備用。
• 所有菜類洗淨、切塊備用。
• 魩仔魚以水沖洗去雜質備用。
• 所有材料放入同一碗中＋2.5杯開水（依盛米的杯子）一起蒸。（碗外一杯水）
• 電鍋跳起後悶5分鐘，起鍋打泥即可完成。

材料：

鮮白木耳/乾燥白木耳半朵、蘋果1/2顆。

作法：

• 鮮白木耳：用過濾水洗淨備用。乾燥白木耳：泡開水2小時，濾掉雜質。
• 蘋果削皮切丁備用。
• 蘋果＋白木耳，放入碗中再置入電鍋。 （碗外一杯水）
• 起鍋後，一起打成泥，視狀況加水調整濃稠度。

補充：白木耳含有蛋白質、16種胺基酸、維生素B群、鈣、鉀、磷等多種礦物質，並含銀耳多醣、膠質、膳食纖維。銀耳多糖，有增強人體免疫力，加強白細胞的吞噬能力，興奮造血機能等作用。

蔬菜高湯材料：

花椰菜3朵、小顆高麗菜1/8顆、胡蘿蔔1/4條、

洋蔥1/4顆、玉米筍2條、番茄1/4顆、雪白菇1/4包、芹菜少許。

作法：

• 以上材料洗淨切塊後放同鍋＋開水（水剛好淹過食材即可）置入電鍋。（鍋外半杯水）
• 起鍋後食材撈起，湯底即為蔬菜高湯。
• 撈起的乾料，除了番茄，其他打成半固狀（有一點顆粒感）備用，綜合蔬菜泥。

雞肉菇菇粥材料：

蘋果1/4顆、紫甘藍1/8顆、莧菜一大把、雞胸肉半片、

紅藜麥1/4杯、白米1杯、蔬菜高湯。

作法：

• 蘋果切塊蒸熟，打成蘋果泥備用。
• 紫甘藍切塊蒸熟，打成紫甘藍泥備用。
• 白米＋紅藜麥，一起洗淨備用。
• 白米＋紅藜麥＋5杯蔬菜高湯，置入電鍋。（碗外1杯水）
• 電鍋跳起後悶五分鐘，起鍋即為高湯紅藜麥粥。
• 莧菜洗淨切段＋一點點開水，蒸熟備用。（碗外1/4杯水）
• 雞胸肉切小塊，蒸熟備用。（碗外1/4杯水）
• 莧菜＋雞胸肉，起鍋後各自打成半固狀（有一點顆粒感）。
• 綜合蔬菜泥＋莧菜泥＋雞肉泥＋一湯匙蘋果泥，與高湯紅藜麥粥一同攪拌均勻，再加一湯匙紫甘藍泥點綴即完成。

補充：因蘋果味道很搶戲，擔心搶走主味，故僅加一湯匙增加甜味口感。

蔬菜高湯材料：

花椰菜5朵、小顆高麗菜1/8顆、胡蘿蔔1/4條、洋蔥1/4顆。（切塊）

作法：

• 以上材料洗淨切塊後放同鍋＋開水（水剛好淹過食材即可）置入電鍋。（鍋外半杯水）
• 起鍋後食材撈起，湯底即為蔬菜高湯。
• 撈起的乾料打成半固狀（有一點顆粒感）備用，綜合蔬菜泥。

里肌肉末粥材料：

油菜一大把、豬里肌肉一片、紅藜麥1/4杯、白米1杯、芹菜末少許、蔬菜高湯。

作法：

• 白米＋紅藜麥＋5杯蔬菜高湯＋芹菜末，置入電鍋。（碗外1杯水）
• 電鍋跳起後悶五分鐘，起鍋即為高湯紅藜麥粥。
• 油菜洗淨切段＋一點點開水，蒸熟備用。（碗外1/4杯水）
• 豬里肌肉切小塊，蒸熟備用。（碗外1/4杯水）
• 油菜＋豬里肌肉，起鍋後各自打成半固狀（有一點顆粒感）。
• 綜合蔬菜泥＋油菜泥＋豬肉泥，與高湯紅藜麥粥一同攪拌均勻即完成。

材料：

南瓜1/2顆、花椰菜5朵、大白菜1/8顆(其他耐燉蔬菜也可)、

蘑菇5-8顆、胡蘿蔔1/4條、洋蔥1/4顆、低脂雞絞肉半盒、

白米飯一碗、橄欖油少許、配方奶200ml。

作法：

• 配方奶200ml熱水溶解備用。
• 南瓜、花椰菜、大白菜、蘑菇、胡蘿蔔、洋蔥打碎備用。（寶寶可接受大小）。
• 少許橄欖油＋蔬菜碎料＋低脂雞絞肉＋配方奶＋少許鹽巴，一同入鍋蒸煮。（鍋外1杯水）
• 起鍋後，加入白飯拌勻即完成。（如不夠濕潤，可加配方奶/開水）

材料：

雞胸肉一片、紅棗5-7顆、枸杞一把、山藥3-4片（厚度約0.5公分）、

高麗菜1/8顆、白米1杯。

作法：

• 雞胸肉電鍋蒸熟，打碎備用。
• 紅棗先熱水燙過，去皮去籽切丁備用。
• 山藥切小丁、高麗菜切碎備用。（寶寶可接受大小）
• 白米＋山藥＋紅棗＋枸杞＋高麗菜＋2杯開水，一同入鍋蒸煮。（鍋外1杯水）
• 電鍋跳起後悶五分鐘，起鍋後加入雞肉泥即可。

材料：

洋蔥1/4顆、胡蘿蔔1/4條、牛絞肉半盒、

菠菜一大把、糙米1杯、橄欖油少許。

作法：

• 糙米搓洗2次，泡水30分鐘（1.5杯水）後，入電鍋煮成糙米飯。（鍋外1杯水）
• 洋蔥、胡蘿蔔、菠菜切小丁或打碎備用。（寶寶可接受大小）
• 糙米飯墊底，上鋪牛絞肉＋蔬菜碎料＋橄欖油少許＋鹽巴少許＋1杯開水，一同入鍋蒸煮。（鍋外半杯水）
• 電鍋跳起後悶五分鐘即可完成。